Giảm Stress...

[NNL]

Hồi đó ở bên Florida, nhà cậu em có trồng cây táo fuji. Nhìn cũng màu hồng hồng vậy đó, tưởng chín, hái ăn... nó chua chứ không ngọt, dòn thì có, thơm thì dĩ nhiên rồi. Ai chà, giờ hổng lẽ đi rinh cái gốc táo fuji về trồng hả ta

Chắc tại Ti bẻ nhầm trái chưa chín lắm . Họ có dặn là nên bẻ trái nào có màu hồng đậm và đều thì trái sẽ ngọt .
Tại chổ đó , bẻ 1 trái cắt ra ăn ... wow ... ngọt hết xẩy luôn , cắn nghe rộp rộp , vừa có nhiều nước vừa thơm .

Trồng đi Ti , khi nào có trái chị xuống xin ăn thử coi Fuji Apples in US trồng tại nhà bà chủ nhà có ngon hông

[Ti]

Cây táo có 1 trái hà

Em nghĩ có thể tùy loại mà ăn liền khi hái xuống ngon chứ em kinh nghiệm đám bưởi, cam, quất, mận nhà em... hái vô cắt ăn ... chua! Để chừng vài ngày, hoặc cả tuần thì ăn rất ngọt. Tại lần đầu em hái vô, ăn chua ... định bỏ thùng rác hết mà tiếc tiếc nên để đó nhìn. Hôn quân em đi ngang qua, lấy ăn. Em nói "chua lắm." Ổng nói ngọt ngon quá chừng. Em thấy lạ, lấy ăn thì ông nội ơi, nó ngọt nó thơm đặc biệt luôn. Cho nên, từ đó kinh nghiệm không ăn liền lúc hái xuống. Trái táo nâu cũng vậy đó. Hái từ cây ăn cũng ngọt nhưng không hấp dẫn bằng khi để 1 ngày. Có cây đào thì ăn liền nó dòn và thơm. Hái để một ngày thì không bằng vì nó mau chín quá.

[HLam]

Vậy là HL thuộc hạng soang đã ăn được táo Phú Sĩ từ hồi ở VN . N thì chả biết phân biệt táo phú sĩ của Nhật hay táo đỏ của VN . Ăn thì có ăn nhưng thật tình lúc đó không có biết táo gì...

Lúc đó mà HL dám vổ ngực tự xưng mình biết phân biệt táo nào của ai, thì thiệt là "nổ" tới bến hơn pháo tết áh NNL Lúc đó còn nhỏ mà, được thưởng thì biết hưởng , được nghe gọi tên trái như vậy thì in trí biết vậy (à mà sao những chuyện hồi nhỏ nhớ dai lắm nha, ngay cả thơ lớp 6,7,8; nhưng có những chuyện lúc lớn lại nhớ hong nổi cho tới khi ai nhắc lại! hic hic, mình già rồi ).

...N chỉ nhớ lúc còn nhỏ thích ăn trái xá lị nhập cảng từ Hồng Kông . Vỏ mỏng có màu vàng nhạt , rất nhiều nước , ngọt dòn thơm . Khi nào má N đi thăm bà con cô bác nào đó thường mua xá lị này để biếu tặng , lúc đó thì mới có dịp mua thêm vài trái để nhà xơi . Trái xá lị đó cũng được tưng tiu lắm , họ cũng bọc trong giấy mỏng từng trái một vì chắc sợ bị dập. Xá lị ở Mỹ có loại Asian Pears hơi giống trái xá lị đó nhưng hình dáng khác , thịt của lị cũng hơi khác một chút ... hihihi ... hông biết diễn tả sao , chỉ nhớ là rất ngon , có lẽ vì hông có ăn thường xuyên

Chắc N muốn nhắc tới trái 'Tuyết Lê' mà người Hoa hay gọi là 'xuyet lì'(?). Nếu đúng thì trái này rất hiếm và ngon hơn lê Đại Hàn nhiều. Hình như bên Mỹ này lâu lâu mới thấy được những trái lê này. Còn lại đa số là lê hình dáng tuy giống nhưng đã lai đi rồi, không đúng loại.

[NNL]

Đúng là " xuyệt lì " đó HL . Ở bên Mỹ này N chưa hề thấy đúng trái tuyết lê này mà N đã từng ăn ở VN . Như HL nói chắc đã lai giống rồi vì ăn không có ngon như ngày xưa ta bé ta ăn . Đôi khi gặp nhầm trái chua chua , không chua thì lạt lạt , chẳng có mùi vị thơm nữa . Loại tuyết lê này khác với lê Đại Hàn . Tuy rằng lê ĐH ở đây cũng khá ngon đó nhưng so sánh với " xuyệt lì " ngày xưa không bằng đâu !

[NNL]

(à mà sao những chuyện hồi nhỏ nhớ dai lắm nha, ngay cả thơ lớp 6,7,8; nhưng có những chuyện lúc lớn lại nhớ hong nổi cho tới khi ai nhắc lại! hic hic, mình già rồi ).

Vậy thì N lão òi ... vì chuyện lúc lớn hay lúc nhỏ cũng quên tuốt luốt ... hihi ...

[NNL]

Cây táo có 1 trái hà

Trồng hay há , độc nhất 1 trái bị cháu gái bẻ ăn còn chê chua !

Em nghĩ có thể tùy loại mà ăn liền khi hái xuống ngon chứ em kinh nghiệm đám bưởi, cam, quất, mận nhà em... hái vô cắt ăn ... chua! Để chừng vài ngày, hoặc cả tuần thì ăn rất ngọt. Tại lần đầu em hái vô, ăn chua ... định bỏ thùng rác hết mà tiếc tiếc nên để đó nhìn. Hôn quân em đi ngang qua, lấy ăn. Em nói "chua lắm." Ổng nói ngọt ngon quá chừng. Em thấy lạ, lấy ăn thì ông nội ơi, nó ngọt nó thơm đặc biệt luôn. Cho nên, từ đó kinh nghiệm không ăn liền lúc hái xuống. Trái táo nâu cũng vậy đó. Hái từ cây ăn cũng ngọt nhưng không hấp dẫn bằng khi để 1 ngày. Có cây đào thì ăn liền nó dòn và thơm. Hái để một ngày thì không bằng vì nó mau chín quá.

Vậy sao ! Chị thì thấy bẻ từ cây đem vô rửa ăn liền , có lẽ không ngọt bằng để vài ngày sau như Ti nói nhưng nó tươi , nhất là mấy trái ổi . Bẻ từ cây ăn liền nó tươi ăn dòn rụm quá đã , chứ để vài ngày nó hơi bị cũ ăn không ngon bằng lúc còn tươi . Chỉ có kinh nghiệm trái ổi thôi vì nhà bà chị có cây ổi . Ngoài ra chẳng có cây nào khác để ... thử nghiệm .
À , nhà bả cũng có cây mận , nhưng chưa từng bẻ từ cây ăn liền vì lần nào qua cũng không dám bẻ vì bị la nói là chưa chín . Có muốn ăn thì ăn mấy trái trong tủ lạnh mấy ngày òi

[NNL]

Tặng cho em thêm tấm hình lá mùa thu

Hy vọng hông làm em thất vọng

[NNL]

Tới giờ ăn cá nữa nè . Lần này là ăn sashimi chứ hông phải sushi có cục cơm to đùng . Đố Ti chị dám ăn mấy miếng cá này hông hé

[Ti]

Hông! hé hé...

[Ti]

Lá maple của Nhật đổi màu nhìn thanh tao và nhẹ nhàng. Lá bên này nó to đùng, nhìn đẹp và mạnh mẽ. Ngay sân cỏ nhà em thì có cây gì ... cũng không biết tên, cũng bông cũng trái và cũng đổi màu lá từ xanh qua đỏ khá đẹp, và một cây Mộc Lan. Khi coi sơ đồ làm nhà, thì em nói em muốn bứng cây Mộc Lan thay vào Japanese maple (à, tên tiếng Việt mình gọi là gì?) Chỗ xây nhà họ nói ... "Muốn bứng cây Mộc Lan thì cô phải xin thành phố tại vì thành phố tặng cho khu dân cư vùng này cây Mộc Lan chứ không phải tự nhiên chúng tôi muốn trồng là trồng đâu. Nếu cô muốn loại lá maple thì chờ khoảng 2 năm, khu trên đồi kia thì lúc đó thành phố đổi cây." Vậy thôi. Mộc Lan cũng đẹp mà

[NNL]

Hông! hé hé...

hè hè ... cũng những tưởng là " hông " òi đó chứ !!!
Lần trước ăn sushi ngồi chung với chị này cũng thuộc hàng nhà quê như tui hông ăn cá sống nên 2 người có bạn đồng hành cùng nhau gấp mấy miếng cá bỏ vô luộc tái chín .
Lần này ngồi chung với 1 em thuộc hàng sooang tân thời , ăn cá sống đều đều . Ẻm khuyến khích vài câu : chị ăn đi , thử đi , bạn em hồi xưa hông biết ăn , tới chừng ăn được , tuần nào cũng đòi đi ăn ... . Vả lại nghĩ lại , đi Japan là nước ăn sống mà sao không chịu thử ? Còn có người chế nhạo , hông ăn cá sống đi Japan chi vậy chời ? Uả , Nhật cũng ăn đồ chín dạ , chứ đâu phải chỉ biết nuốt sống
hà hà ... đá qua đá lại vài câu , hỏi ẻm miếng cá trăng trắng đó là cá gì , ẻm trả lời " halibut " .
Cuối cùng tui nhắm mắt hả miệng cho miếng cá trắng đó vô . Wow ... hehehe ... lần đầu tiên nha , tui bạo gan bạo phổi " ăn cá sống " ... mà chòi oi : nó ngon nha . Nhai miếng cá đó mà không tưởng được mình đang ăn cá sống , vì nó không tanh mùi cá , thịt lại dai dai chứ không mềm mềm như ... cá ... úi chà ... hèn chi mà người ta mê ...vì nó " ngon "
Thừa thế tới luôn , gắp miếng cá màu hồng hồng đo đỏ đó mà em gái đó nói là " tuna " ... í ẹ ... cho vô miệng là thấy mùi tanh tanh , thịt của nó thì mềm nhũn , ăn kỳ kỳ , nhai lỡ rồi không lẽ nhả ra ráng nuốt cho trôi .... xong , miếng còn lại cho vô nồi soup
Làm mất hứng không đụng tới miếng mực trắng trắng đó . Còn miếng kia có màu hơi hồng cam là con cá gì , chị hông biết , Ti biết cá gì hông ? Người kinh nghiệm ăn cá sống chắc biết là cá gì hé . Nghe nói mực ăn cũng dai dai , nhưng vì đốp nhầm miếng tuna đó mà hết dám ăn cái khác luôn ... uổng há !

[NNL]

Ngày hôm đó , ngoài cái dĩa sashimi , còn có những món khác nữa nè .

Hôm đó có cho uống " sake " . Có người nói hông phải sake , mà là lemon juice . Tour guide khẳng định , " dạ , sake đó nhưng mà là sake trái cây ... " . Nhấp thử sake thứ thiệt , uống hông nổi vì đúng là ... rượu ! Nhưng sake trái cây này thì tha hồ thưởng thức

[NNL]

Chị tới Nhật có lẽ hơi sớm nên lá chưa đổi màu nhiều , chỉ tới màu hồng thôi , ít thấy màu đỏ đậm .

[NNL]

Đây nai vàng ngơ ngác ,

không đạp trên lá vàng khô , mà nằm nghĩ chung quanh những " hòn bi " do mình tự tạo ...

[NNL]

Ở chổ chị làm , hôm bửa lúc chạy vô cổng , nhìn về phía parking lot cho khách hàng đậu , 2 bên đường có 2 dãy cây mà 1 dãy cây lá vẫn còn xanh , dãy bên kia lá đổi màu đỏ nhìn rất đẹp và hay hay . Định hôm nào vô sớm tí , đậu xe lại lấy phone ra chụp ... ai dè chưa kịp chụp , hôm mưa to gió lớn thổi mấy lá rơi te tua xuống đất . Giờ nhìn lại 1 dãy cây trơ trọi không lá , nhìn thảm não quá chừng ... hic hic ...